Commenti a: risotto con la scarola, ancora. http://ilcuoreeunafrattaglia2.wordpress.com/2008/01/04/risotto-con-la-scarola-ancora/ ovvero pane e cucina Wed, 23 Dec 2009 13:31:06 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Di: Lajules http://ilcuoreeunafrattaglia2.wordpress.com/2008/01/04/risotto-con-la-scarola-ancora/#comment-415 Lajules Fri, 18 Jan 2008 16:17:14 +0000 http://ilcuoreeunafrattaglia2.wordpress.com/2008/01/04/risotto-con-la-scarola-ancora/#comment-415 Io avevo commentato (o credo di averlo fatto) sul lievito madre, che mi ha sempre interessato a livello teorico e che ho anche ricercato su Internet. Sara' che per me il lievito madre e' il simbolo di una devozione e di una bravura inarrivabili. Il lievito madre racconta di uno stile di vita che ammiro enormemente. "Riso" e "scarola" non li avevo ancora cercati, ma non per mancanza d'interesse: piuttosto, per mancanza di fantasia. Un ingrediente che ho cercato spesso ultimamente: "spaghetti squash." E' un tipo di zucca la cui polpa e' fatta di spessi filamenti simili a spaghetti. Io ormai gli spaghetti finti li cucino spesso, e con grande soddisfazione. Io avevo commentato (o credo di averlo fatto) sul lievito madre, che mi ha sempre interessato a livello teorico e che ho anche ricercato su Internet. Sara’ che per me il lievito madre e’ il simbolo di una devozione e di una bravura inarrivabili. Il lievito madre racconta di uno stile di vita che ammiro enormemente.

“Riso” e “scarola” non li avevo ancora cercati, ma non per mancanza d’interesse: piuttosto, per mancanza di fantasia.

Un ingrediente che ho cercato spesso ultimamente: “spaghetti squash.” E’ un tipo di zucca la cui polpa e’ fatta di spessi filamenti simili a spaghetti. Io ormai gli spaghetti finti li cucino spesso, e con grande soddisfazione.

]]> Di: jajo68 http://ilcuoreeunafrattaglia2.wordpress.com/2008/01/04/risotto-con-la-scarola-ancora/#comment-377 jajo68 Tue, 08 Jan 2008 08:54:43 +0000 http://ilcuoreeunafrattaglia2.wordpress.com/2008/01/04/risotto-con-la-scarola-ancora/#comment-377 Forse perchè è troppo buono !?!?! :-D Mi hai fatto tornare la voglia di mangiarlo (però solo dopo un bel riso e piselli)....... Jacopo Forse perchè è troppo buono !?!?! :-D
Mi hai fatto tornare la voglia di mangiarlo (però solo dopo un bel riso e piselli)…….
Jacopo

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