Commenti a: la puttanesca

Di: Julia

Julia — Thu, 14 May 2009 14:31:14 +0000

hai ragione, è una pasta un po’ bistrattata e poco famosa, però è un concentrato dei miei cibi preferiti: olive, capperi, alici…
Sono contenta di sapere che ci sono tanti altri fans, credevo di essere una dei pochi ad amare i sapori forti e mediterranei!
BBuonissima!

Di: maruzzella

maruzzella — Mon, 11 May 2009 14:13:20 +0000

@Mariù e Marco
Confermate la scarsa popolarità di questa pasta, che pure è un caposaldo.

Di: marcoboccaccio

marcoboccaccio — Sun, 10 May 2009 22:24:39 +0000

ma quindi quella originale napoletana è uguale ma senza alici? in ogni caso, mai fatta, e perciò la proverò in entrambe le incarnazioni! grazie del suggerimento :-)

Di: maruzzella

maruzzella — Sun, 10 May 2009 15:57:14 +0000

Grazie dei compliments. Mi riempite di soddisfazione quando mi dite che il blog è “di servizio”.
La prossima la faccio senza alicette. ;-)

Di: Mariù

Mariù — Fri, 08 May 2009 16:38:42 +0000

Incredibile, mai fatta!
Una ricetta cosí famosa, cosí mediterranea e cosí saporita, come ha fatto a non passare per le mie mani?
E siccome delle ricette tradizionali e semplici io sono una fan -e questo te l’ho detto giá- via di puttanesca, il prima possibile.
Buon weekend, baci.
m.

Di: floppix

floppix — Fri, 08 May 2009 15:03:23 +0000

è n po’ che seguo questo tuo blog e ti faccio i complimenti. spesso ho usato e abusto delle tue semplici, ma saporite ricette.
Oggi ho deciso di intervenire perchè la puttanesca è un piatto che mi manda veramente fuori di testa.
è un piatto in qui i sapori contrastanti di pomodoro e olive esaltano le mie papille guustative….
io, però, pur vivendo a Roma mi rifaccio alla scuola napoletana e non ci metto le acciughe, come ho imparato da un video in cui è totò in persona a dire come si fa la puttanesca e cui mi attengo scrupolosamente per rispetto. ubi maior minor cessat….

complimenti